中考饮食：每日一道家常菜食谱之猪肝番茄汤

　　食材

　　主料：猪肝1小块，番茄2个，白玉菇1包

　　辅料：油适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，糖适量，胡椒粉适量

　　步骤

　　1.准备好原材料，猪肝切成片，番茄去皮后切成小块；

　　2.猪肝加入适量的盐、淀粉、料酒，拌均匀；

　　3.番茄去皮后切成小粒；

　　4.烧热锅，放入适量的油，下入番茄粒去煸炒；

　　5.番茄炒成泥后加入适量的糖继续翻炒；

　　6.加入适量的水；

　　7.加入白玉菇放入锅中炖煮两、三分钟；

　　8.加入适量的盐和胡椒粉调味；

　　9.最后加入腌制好的猪肝放入里面煮变色即可关火；

　　10.盛入小碗中表面上撒些小葱末。

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