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来源:家长帮社区-无锡 作者:中考网整理 2016-05-03 14:05:47
咖哩鸡
主料:鸡半只
配料:洋葱1/4颗;蒜头1/2瓣;姜1小块;咖哩粉2大匙,辣椒粉1小匙;肉桂粉少许;盐少许。
做法:
1、先将洋葱、姜、蒜头洗净,洋葱去皮切薄片,姜洗净,先切成片后再切末。蒜头拍碎去皮切末,鸡剁成小块。
2、起油锅爆香1的配料。
3、加入鸡肉,翻炒至肉变色后再加入咖哩粉、辣椒粉、肉桂粉、盐和少许水,盖上锅盖一直焖煮至鸡肉变软即可。
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