2014无锡中考饮食方案

　　中考启程在即，考生备考的营养颇为重要，但补充营养并非乱吃一通，应选择一些有利于增强记忆的食物。

　　牛奶：富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

　　鲜鱼：富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。

　　蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

　　卷心菜：富含维生素B，能预防大脑疲劳。

　　木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

　　大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

　　杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。

　　中考考时的饮食，就更为重要了，那么，有些家长就会问了：“中考当天如何吃？吃什么？才能考出好成绩？”对于家长提出的问题呢？我们给出了以下两种方案，供大家参考！

　　第一种方案：

　　第一天

　　早餐

　　牛奶＋小麦糊＋炖蛋＋黄瓜

　　中餐

　　海带烧肉＋芹菜、虾仁炒腰果＋菜心烧香菇＋虾皮紫菜汤

　　晚餐

　　清蒸桂鱼＋黄鳝茭白丝＋清炒韭芽儿+玉米＋排骨苦瓜汤

　　第二天

　　早餐

　　牛奶＋肉松面条＋荷包蛋＋香蕉

　　中餐

　　宫宝鸡丁＋鸡蛋炒韭菜＋香菇小白菜＋猪蹄黄豆汤

　　晚餐

　　红烧鸡翅膀＋白萝卜烧肉＋炒包心菜＋猪肝番茄土豆汤

　　第二种方案：

　　第一天：

　　早餐：鲜牛奶一杯，茶鸡蛋２个，面包片，花卷、鸡蛋炒饭，配煮花生米、拌黄瓜丁、拌海带丝等小菜佐餐，餐后要吃些香蕉、荔枝、樱桃等水果。

　　午餐：清蒸鲳鱼、葱烧海参、香菇菜心、青椒炒鸡肉片，米饭、馒头、绿豆汤内加些冰糖。

　　晚餐：三色虾仁、清炒鲜贝、滑炒鸡腿菇、凉拌茼蒿、花卷、红枣小米稀饭。

　　第二天：

　　早餐：豆浆（或牛奶）一杯、茶鸡蛋２个，豆沙包、胡萝卜素包、馒头、火腿肠、牛肉、榨菜。餐后要吃些瓜果，如桃、猕猴桃、红果等。

　　午餐：腰果虾仁、白萝卜炖排骨、蒜蓉荷兰豆、鱼头豆腐汤、米饭、油饼、大素包等。

　　晚餐：鱼香肉丝、熘炒肝尖、土豆丝、凉拌苦瓜、馒头、花卷、绿豆小米稀饭。夜宵可食用银耳莲心红枣百合羹、牛奶。

　　考虑到考生考试期间精神紧张，为帮助夜间睡眠，临睡前可适当食用一些用银耳、莲心、红枣、百合等做的夜宵，或喝一杯牛奶。

　　吃一些花生、腰果、杏仁、核桃仁等干果，含有丰富的维生素Ｂ和Ｅ、蛋白质，有助恢复精力和体力，同时通过咀嚼还能缓解考试压力。

　　另外，考试期间考生最容易产生烦躁情绪，若能适当食用苦味食物，对身体也是有好处的。

　　因为，中医认为：苦味能清泄，能燥湿，适宜热证、湿证病人服食。苦瓜就是清热、明目、解毒、泻火的最好食品。

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